Tallinn und Turku verbindet in diesem Jahr eine besondere Brücke – die Kultur. Die beiden Hafenstädte sind Europas Kulturhauptstädte 2011. Beide “Hauptstädte” haben sich die Themen Modern Life, Facing the Sea, Design & Architecture sowie Food Culture als verbindende Elemente ausgesucht und dazu vielfältige Programme geschaffen.

Die estnische Hauptstadt Tallinn lädt Sie zu einem zweitägigen kulinarischen Erlebnis ein, bei dem Ihre Mithilfe in der Küche gefragt ist.

Tag 1

Ankunft in Tallinn und Transfer zum Hotel.

Gastronomie Tour – Käse und Prost: Besuchen Sie die Esko Farm und lernen Sie wie der regionale Käse gemacht wird. Probieren Sie die preisgekrönten ökologischen Produkte. Danach geht es zum Saku Brauerei Museum. Hier erfahren Sie alles über die Geschichte des estnischen Bieres und die Produktion von heute. Natürlich gibt es auch hier für Sie einige Kostproben des regionalen Biers.

Estnisch Essen und Trinken – ein kulinarisches Abenteuer : 3 Gänge, 3 Restaurants. Begonnen wird mit Delikatessen aus dem Mittelalter, gefolgt von einem traditionellen Hauptgericht und von einem modernen estnischen Dessert abgerundet. Zwischen den Gängen werden den Teilnehmern legendäre Geschichten über die Altstadt und die Essensbräuche der Esten erzählt.

Übernachtung im Sokos Hotel Viru

Tag 2

Kochkurs mit einem Estnischen Chefkoch. Bereiten Sie Ihr eigenes Mittagessen zu und lernen dabei die Feinheiten der Estnischen Küche, unter der Anleitung eines erfahrenen Chefkochs, kennen.

Für den Nachmittag steht ein kulinarischer Streifzug über die Märkte Tallinns und durch die vielseitige estnische Cafe-Szene auf dem Programm.

Teilnehmer: ab 20 Personen
Saison: ganzjährig
Dauer: 2 Tage / 1 Nacht
Sprachen: Deutsch
Preise: auf Anfrage
Leistungen: Übernachtung mit Frühstück, örtlicher Guide, Transfers laut dem Programm, Eintrittsgelder in Esko, Saku und zum Kochkurs, 3-Gänge Menü

Weitere Informationen und Buchung:
Via Hansa Estonia
Rüütli Str. 13, 1
10130 Tallinn
Tel. +372 6277 870
www.viahansa.com
tallinn@viahansa.com

Estravel
Suur-Karja 15
Tallinn 10140
Tel. +3726266233
www.baltcoming.com
info@baltcoming.com

Eines der wenigen echten Sami Restaurants befindet sich in Levi. Das sogenannte Kammi (auf deutsch Erdhütte) Restaurant befindet sich halb unter der Erde und besticht durch seine gemütlich warmherzige Atmosphäre. Hier können Gäste ein vorzügliches Essen zu besonderen Anlässen genießen, wie etwa nach einem aktiven Tag auf den Loipen oder Skipisten von Levi. Unter anderem stehen geräuchertes Rentier Steak, am offenen Feuer zubereiteter Lachs mit Saurer Sahne und Dill-Sauce oder Kammis Eintopf nach Art des Hauses zur Auswahl.

Die Sami sind ein Volk mit einer über 2000 jährigen Tradition und leben größtenteils in dem nördlichsten Teil Skandinaviens. Bis heute haben Rentiere eine große Bedeutung unter den Samis und spielen in der traditionell Samischen Küche neben geräuchertem Fisch, Wurzelgemüse und Moltebeeren Pfannkuchen eine große Rolle.

Einmal im Restaurant angekommen, werden sie schnell von der Wärme des offenen Feuers, der Gastfreundschaft der Samis und dem Samischen Gesang (Joik) von Niiles-Jouni in den Bann gezogen. Ein kulturell und kulinarisch unvergessliches Erlebnis!

• Das Restaurant serviert um 6 und 9 Uhr Abends bei einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen (maximal 85 Personen)
• Reservierungen können bis 15 Uhr am Vortag entgegengenommen werden
• Ein normales Dinner im Saamen Kammi Restaurant dauert ungefähr 2,5 Stunden und kostet 49 € p.P.

Veranstalterpreis: auf Anfrage

Weitere Information und Buchung:

Piritta Hatanpää
Sales Director
GoLevi sales
Mobile:  +358 40 5640058
piritta.hatanpaa@golevi.fi
www.golevi.fi
www.samirestaurant.com

Ein wirklich mystisches Restaurant näher am Himmel! Das neuste Restaurant im 4. Stock des Hotels Hullu Poro mit einem fantastischen Blick auf die Fjälls Pallas und Levi. Schmecken Sie die Frische des Eismeeres und die Würze der finnischen Wälder.

Neben feinen Speisen bietet das Taivas auch lappländische Drinks. Zusätzlich gibt es 5 Kabinetts für 10-40 Personen. Das Restaurant Taivas ist für private Veranstaltungen, Mittagessen und private Dinner bestens geeignet. Die Räumlichkeiten eignen sich auch für Meetings. Insgesamt finden 250 Personen Platz im Restaurant Taivas.

Tipp: Für Gruppen ab 5 Personen wird eine Tischreservierung empfohlen.
Tischreservierungen unter der Reservierungshotline des Hotel Hullu Poro: +358 (0) 16 6510 500 oder +358 (0) 16 6510 552

Weitere Informationen:
Leena Härkönen
Sales Director
Hotel Hullu Poro / Hullu Poro Oy
FIN-99130 Levi
Tel. +358 16 6510 541
Fax +358 16 641 568
Mobile +358 400 218 018
leena.harkonen@hulluporo.fi
www.hulluporo.fi
www.crazyreindeer.com

Auf dem Landgut Maikkulan Kartano können Sie sich in die Vergangenheit zurückversetzen lassen. In den alten Gemäuern am Ufer des Flusses Oulujoki befinden sich heute ein Restaurant und Räumlichkeiten  für Konferenzen, Familienfeiern, Firmenevents und Hochzeiten auf höchsten Niveau. Maikkulan Kartano liegt nur 15 Minuten von Oulu entfernt.

Der Hof: Zum Hof gehören das Hauptgebäude mit mehreren kleinen Sälen, Rauchsauna, Stall mit großem Saal, Lohikellari (Lachskeller) mit Sauna, das Frederikshaus, das urige Korsu mit Sauna und eine Hütte für festliche Mahlzeiten am offenen Feuer.

Aktivitäten: Sauna-Abend: Genießen Sie einen entspannenden Abend mit Freunden, Familie oder Kollegen in unserer Rauch-, „Korsu–“ oder „Lachssauna“, inkl. 20 Handtücher und Waschzeug. Getränke werden extra berechnet.

Konferenzpaket: Wir können Meetings für bis zu 90 Personen arrangieren. Morgenkaffee und salzige Snacks, 3-Gänge-Mittags-Menü, Nachmittagskaffee mit Gebäck, Erfrischungsgetränke, Obst. Das Konferenzpaket umfasst Räumlichkeiten und mögliches Equipment wie Leinwand, Flipchart, Datenprojektor, W-LAN, CD-Player, Mikrofon, Service.

Gern organisieren wir Ihre Feiern und Feste. Maßgeschneiderte Angebote erhalten Sie auf Anfrage.

Lage: 7 km von Oulu, 10 km vom Flughafen
Kapazität: 4 Saunen, 7 Gebäude für Feste und Veranstaltungen, Hochzeitszimmer 2 Pers.
Transfers: Auf Anfrage
Veranstalterpreis: Auf Anfrage

Weitere Informationen und Buchungen:
Maikkulan Kartano
Tuula Blom
Maikkulanrinne 21
FIN-90240 Oulu
Tel. +358 (0)8 377 704
Mob. +358 (0)40 531 1559
Fax +358 (0)8 556 8521
maikkula@maikkulankartano.fi
www.maikkulankartano.fi

Es ist so weit. Das druckfrische Agent’s Manual 2011 der Stadt Helsinki ist da! Adressen, neue und innovative Programme, Kampagnen, Eventkalender und alle direkten Ansprechpartner hat das Tourism & Convention Bureau Helsinki hier für Reiseveranstalter zusammengestellt. Bestellen Sie Ihr Exemplar gleich hier >>

Das Agent’s Manual als PDF Download >>

Oder per Post

[contact-form 1 "Helsinki Agents Manual 2011"]

Weitere Broschüren des Helsinki Tourist & Convention Bureau finden Sie als PDF Download hier >>

Das Restaurant Rauhala im Zentrum von Oulu lädt ein, in einer ganz besonderen Atmosphäre zu speisen. Es ist nur auf Anfrage geöffnet. Das Restaurant hat in seiner 100-jährigen Geschichte viele Festlichkeiten und Feiern miterlebt. Zentral gelegen und bestens ausgestattet, ermöglicht das Restaurant Rauhala entspannte Feste und Events wie auch erfolgreiche Meetings und kleinere Konferenzen. Eine Sauna steht auch zur Verfügung auf Anfrage.

Die verschiedensten Veranstaltungen können im Restaurant Rauhala organisiert und durchgeführt werden. Oulu Tours Group als Eigentümer des Restaurants sorgt für den perfekten Service während Ihrer Familienfeier, des Firmen- oder Kundenevents. Die Räumlichkeiten und der große Saal bieten Platz für 10 bis 150 Personen. Cocktail-Partys arrangieren wir für bis zu 200 Teilnehmer.

Für Konferenzen und Meetings sind die Räumlichkeiten bestens ausgestattet. Videoprojektor, Leinwand und W-LAN stehen ihnen auch auf Hochzeiten oder anderen Festen zur Verfügung.

Lage: Stadtzentrum
Kapazität: 5 verschiedene Räume und ein Saal für größere Veranstaltungen und Feierlichkeiten. Im Sommer Platz für 600 Personen (inkl. Terasse), im Winter Paltz für 200 Personen
Sprachen: Englisch
Veranstalterpreise: Auf Anfrage

Weitere Informationen und Buchungen:
Ulla Anttila
Eventours Oy
Mannenkatu 1
FI-90100 Oulu
Mobil: +358 (0)40 7611466
ulla.anttila@eventours.fi
www.eventours.fi

Kulinarische Fahrt: Das skandinavische Buffet an Bord der Schiffe von Viking Line genießt seit jeher einen besonderen, kulinarischen Ruf und erfreut sich bei den Gästen –egal ob Groß oder Klein- großer Beliebtheit. Neben einer Vielzahl an nordischen Spezialitäten werden auch exotische Gerichte angeboten. Zur Zeit dominieren südafrikanische Köstlichkeiten. NEU: Fingerfood und eine Auswahl an Canapées für noch mehr Vielfalt für die Geschmacksnerven.

Das Buffet beinhaltet übrigens immer diverse Tischgetränke, wie Softdrinks, Bier, Tafelwein, Kaffee und Tee. Für Kinder ist selbstverständlich mit einem eigenen KidsBuffet gesorgt.

TIPP: Plätze sichern und das Viking Buffet Dinner im Voraus buchen!
Große Auswahl zu kleinem Preis bereits ab € 26 pro Person, Kinder (6-17 Jahre) ab € 13 (unter 6 Jahren in Begeleitung einer zahlenden Person kostenlos).

Zu den Viking Line-Buffetangeboten >>

Weitere Informationen und Buchung:
Viking Line Finnlandverkehr GmbH
Sven Kahnt
Große Altefähre 20-22
D-23552 Lübeck
Tel. +49 (0)451 384630
Fax +49 (0)451 3846399
sven.kahnt@vikingline.de
www.vikingline.de

Schäreninseln und Sonnenuntergang. Im Sommer gleitet das Royal-Line Dinner-Schiff am Abend durch die Schäreninseln vor Helsinki und Espoo. Bei gutem Essen lässt sich die wunderschöne Route durch die Inselwelt am besten genießen. Dafür wurde Royal Line als Best City Break Service 2009 der Stadt Helsinki ausgezeichnet. Die Crew an Bord sorgt für das Wohlergehen der Gäste, erzählt spannende Geschichten über die historische Route, welche in der Zeit der Prohibition in Finnland von 1919 bis 1932 von Schmugglern befahren wurde, die Alkohol ins Land brachten. Spannung und gutes Essen sind garantiert.

Alle an Bord und los geht’s!

Saison: Mai-September
Dauer: 2,5 Stunden

Weitere Informationen und Buchungen:
Royal Line Oy
Pohjoisranta 4
FIN-00170 Helsinki
Tel. +358 (0)207 118 333
Fax +358 (0)9 170 508
royal.line@royalline.fi
www.royalline.fi

Bild: City of Helsinki Tourist & Convention Bureau’s Material Bank/Royal Line, www.royalline.fi

Das Hotel Levi Panorama bietet seinen Gästen nicht nur hervorragende Unterkunft sondern auch kulinarische Vielfalt und Geschmackserlebnisse im Hotelrestaurant Okta. Die frische Outdoorluft Lapplands macht Appetit auf gutes Essen und besten Wein in netter Gesellschaft. Im Restaurant Okta serviert man Speisen aus regionalen Produkten und lappländische Leckereien aus den umliegenden Seen, Flüssen und Wäldern. Die reinen Zutaten intensivieren den Genuss und die Freude am Essen in Restaurant Okta.

Öffnungszeiten: 11.00-23.00 Uhr
Frühstücksbüffet Mo-Sa 7.00-10.00, So 7.30-10.30 Uhr
Das Restaurant Okta bietet ein reichhaltiges Mittagsbüffet täglich 11.00-15.00 Uhr
Á la Carte im Restaurant Okta 11.00-22.30 Uhr

Tipp: Der Gondel Express Lift ist bis 23 Uhr geöffnet und bringt sie in wenigen Minuten von Zentrum Levis zum Hotel Levi Panorama und zurück. Zwischen 19.00 und 23.00 ist die Fahrt ins Hotel Levi Panorama gratis.

Herzlich willkommen!

Weitere Informationen und Tischreservierungen:
Maria Astrén-Riipi
Tunturitie 205
FIN-99130 Levi
Tel. +358 (0)16 3363000
maria.astren-riipi@golevi.fi
info@levipanorama.fi
www.levipanorama.fi

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Levi Panorama